1 serving (50 grams) contains 125 calories, 4.5 grams of protein, 1.5 grams of fat, and 23.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
592.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1066.4 mg | 46% | |
| Carbohidratos Totales | 111.4 g | 40% | |
| Fibra Dietética | 14.2 g | 50% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 21.3 g | 42% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.1 mg | 5% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 473.9 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pumpernickel
El pumpernickel es un pan denso y oscuro que se originó en Alemania, tradicionalmente elaborado con harina de centeno gruesa y ocasionalmente mezclado con granos de centeno enteros. Conocido por su sabor rico y ligeramente dulce, obtiene su sabor y color distintivos de un largo proceso de cocción lenta, a veces durando hasta 24 horas. Rico en fibra, el pumpernickel apoya la salud digestiva y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre, haciéndolo una alternativa más saludable a los panes hechos con harina refinada. Es bajo en grasa y colesterol, proporcionando nutrientes esenciales como hierro, magnesio y vitaminas B. Sin embargo, las recetas tradicionales pueden variar en contenido de sal o azúcar, por lo que la moderación es clave para las personas que controlan la ingesta de sodio o calorías. Popular en la cocina alemana y europea, el pumpernickel a menudo se combina con pescado ahumado, quesos o untables, lo que lo convierte en una opción versátil para comidas y bocadillos equilibrados.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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