1 serving (100 grams) contains 275 calories, 9.6 grams of protein, 3.4 grams of fat, and 52.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
330 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.1 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.6 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 786 mg | 34% | |
| Carbohidratos Totales | 62.6 g | 22% | |
| Fibra Dietética | 8.5 g | 30% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 11.5 g | 23% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 90 mg | 6% | |
| Hierro | 3.8 mg | 21% | |
| Potasio | 274.8 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About pan de pumpernickel
El pan de pumpernickel es un pan denso y oscuro de estilo alemán tradicionalmente hecho con harina de centeno molido grueso y masa madre. Su sabroso sabor terroso proviene del proceso lento de horneado, que carameliza los azúcares naturales de la harina de centeno, dándole un dulzor distintivo sin añadir azúcar. Originario de Westfalia, Alemania, este pan es un alimento básico en la cocina europea, especialmente para acompañar con ingredientes sustanciosos como pescado ahumado o queso. El pumpernickel es rico en fibra, gracias a su contenido de grano entero, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. También tiene menos calorías en comparación con panes más ligeros y procesados. Sin embargo, algunas versiones modernas pueden incluir harina de trigo, edulcorantes o conservantes, así que siempre verifica las etiquetas para autenticidad. Con su textura única y beneficios nutricionales, el pumpernickel es una opción sabrosa para quienes buscan una adición saludable a sus comidas.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - pan de pumpernickel DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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