1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 1904.8 mg | 82% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El lomo procesado es un producto culinario derivado del lomo de res o de cerdo, generalmente preparado mediante marinarlo, curarlo, ahumarlo u otros métodos de procesamiento para realzar el sabor y prolongar su vida útil. Frecuentemente presente en las cocinas que valoran sabores intensos y salados, el lomo procesado es popular en platos que van desde barbacoas occidentales hasta salteados asiáticos. Desde el punto de vista nutricional, el lomo es un corte magro de carne, que proporciona una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas esenciales como la B12. Sin embargo, el proceso de elaboración puede añadir sodio, conservantes o saborizantes artificiales, lo que podría tener implicaciones para la salud del corazón y la nutrición en general si se consumen en exceso. Si bien el lomo procesado puede ser un añadido sabroso a las comidas, es recomendable disfrutarlo con moderación y combinarlo con ingredientes saludables como verduras y cereales integrales para equilibrar su perfil nutricional. Optar por opciones mínimamente procesadas también garantiza una elección más saludable para aquellos que buscan una fuente de proteínas magras.