1 serving (100 grams) contains 50 calories, 2.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2857.1 mg | 124% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 95.2 mg | 7% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Vegetales en conserva
Las verduras en conserva son una categoría diversa de alimentos hechos mediante fermentación, encurtido, salazón o secado de productos frescos. Las variedades comunes incluyen el kimchi, chucrut, pepinillos en vinagre y rábanos secos, originarios de tradiciones culinarias de todo el mundo, como las cocinas coreana, alemana y mediterránea. Estos métodos de conservación a menudo mejoran la vida útil mientras se conservan o incluso aumentan los nutrientes. Por ejemplo, la fermentación láctica en el kimchi y el chucrut favorece la salud intestinal al introducir probióticos. Las verduras en conserva suelen ser ricas en vitaminas como la C y la K y pueden contener antioxidantes. Sin embargo, algunos métodos, como el encurtido en salmuera, pueden aumentar significativamente el contenido de sodio, lo que podría ser una preocupación para las personas que controlan la presión arterial. La moderación y la combinación con ingredientes frescos y bajos en sodio pueden equilibrar su perfil nutricional. Ya sea utilizado como condimento, acompañamiento o refrigerio, las verduras en conserva ofrecen sabores audaces y una conexión con las tradiciones alimentarias globales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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