1 serving (100 grams) contains 61 calories, 1.5 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 14.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
145.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 47.6 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 33.7 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 4.3 g | 15% | |
| Azúcares | 9.3 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 131.0 mg | 10% | |
| Hierro | 5 mg | 27% | |
| Potasio | 428.6 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Espinaca
El puerro, conocido como leek en inglés, es una verdura versátil valorada por su sabor suave parecido a la cebolla y su adaptabilidad culinaria. Perteneciente a la familia de las aliáceas, tiene sus orígenes en las cocinas del Mediterráneo y del Medio Oriente, pero ahora se utiliza ampliamente en platos europeos y asiáticos. El puerro es bajo en calorías pero rico en nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas A, C y K, así como ácido fólico y fibra dietética, que apoyan la digestión, la salud inmunitaria y la función celular. También contiene antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir la inflamación y protegen contra el estrés oxidativo. El puerro es naturalmente libre de grasa y colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón. Su sabor sutil realza sopas, guisos, salteados y tartas saladas. Aunque el puerro está lleno de nutrientes, el sobre-cocimiento puede disminuir algunos de sus beneficios para la salud, por lo que es mejor prepararlo ligeramente. ¡Una adición deliciosa y nutritiva a cualquier comida!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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