1 serving (30 grams) contains 117 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 29.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
466.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 119.8 g | 43% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 117.4 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 1.2 mg | 0% | |
| Hierro | 0.1 mg | 0% | |
| Potasio | 2.4 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About azúcar glass
El azúcar glass, también conocido como azúcar glas o azúcar impalpable, es azúcar finamente molido mezclado con un pequeño porcentaje de agentes antihumedad como almidón de maíz para evitar la formación de grumos. Sus raíces se remontan a prácticas confiteras europeas, donde se convirtió en un elemento básico en postres, glaseados y productos horneados. Popular en la cocina occidental, el azúcar glas es valorado por su textura suave y su capacidad para disolverse fácilmente. Aunque aporta dulzura y realza la presentación con su delicado espolvoreado, está principalmente compuesto por azúcar refinado, que carece de nutrientes significativos. Alto en calorías y carente de fibra, vitaminas o minerales, su consumo excesivo puede contribuir al aumento de peso y picos de azúcar en la sangre. La moderación es clave, especialmente para aquellos que gestionan la ingesta de azúcar o buscan sustitutos más saludables. A pesar de esto, el azúcar glass sigue siendo un ingrediente esencial para crear postres visualmente atractivos y deliciosos en diversas tradiciones culinarias.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - azúcar glass DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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