1 serving (100 grams) contains 49 calories, 5.5 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 9.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
122.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 24 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 4.5 g | 16% | |
| Azúcares | 10.2 g | ||
| proteínas | 13.8 g | 27% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80 mg | 6% | |
| Hierro | 2.2 mg | 12% | |
| Potasio | 197.5 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Brotes de soja
Las brotes de soja, conocidas como bean sprouts en inglés, son tiernos brotes generalmente derivados de los frijoles mung. Originalmente populares en la cocina asiática oriental, se han convertido en un ingrediente versátil utilizado en todo el mundo en salteados, sopas, ensaladas y como aderezo fresco. Bajas en calorías, las brotes de soja son una elección rica en nutrientes, ofreciendo una buena fuente de vitamina C, ácido fólico y hierro. Su alto contenido de agua los hace hidratantes, mientras que su fibra ayuda a la digestión. Los brotes de soja también contienen antioxidantes que apoyan la función inmunológica y la salud celular. Sin embargo, pueden representar un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos si se consumen crudos o se almacenan de manera inadecuada, por lo que se recomienda cocinarlos o asegurarse de que estén completamente lavados y frescos. Crujientes, ligeramente tostados y llenos de nutrientes, las brotes de soja son una adición saludable a cualquier comida.
