1 serving (200 grams) contains 200 calories, 4.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
235.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 52.9 g | 19% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 4.7 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About yam machacado
El yam pounded es un alimento básico que tiene su origen en la cocina de África Occidental, especialmente popular en Nigeria, Ghana y países vecinos. Hecho al hervir yam blanco o harina de yam y luego machacarlo hasta obtener una consistencia suave y elástica similar a la masa, sirve como un acompañamiento versátil para sopas y guisos. Este plato es naturalmente libre de gluten y rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una fuente significativa de energía. Aunque contiene pequeñas cantidades de vitaminas como potasio y vitamina C presentes en los yams, es principalmente un alimento denso en calorías con un contenido limitado de proteínas y grasas. La simplicidad de sus ingredientes lo convierte en una opción limpia y mínimamente procesada, aunque su alto contenido de carbohidratos requiere moderación para aquellos que controlan sus niveles de azúcar en la sangre. Tradicionalmente se come a mano, el yam pounded tiene importancia cultural como plato comunal y sigue siendo un elemento esencial de las tradiciones culinarias de África Occidental.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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