1 serving (150 grams) contains 130 calories, 2.8 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 30.2 grams of carbohydrates.
Calorías |
207.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 47.9 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 4.3 g | 15% | |
| Azúcares | 2.9 g | ||
| proteínas | 4.5 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 0.7 mg | 3% | |
| Potasio | 902.4 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las papas estofadas es un platillo reconfortante con frecuencia arraigado en las cocinas tradicionales de todo el mundo, desde recetas de Europa del Este hasta América Latina. Esta preparación contundente típicamente combina papas en cubos cocidas a fuego lento en caldos sabrosos con una mezcla de vegetales como cebollas, zanahorias y apio. Dependiendo de las variaciones regionales, puede incluir proteínas como carne de res, pollo o frijoles, junto con especias o hierbas complementarias como pimentón, ajo o perejil. Nutricionalmente, las papas estofadas son una fuente de carbohidratos complejos, vitaminas C y B6, y potasio. Cuando se prepara con carnes magras, vegetales ricos en fibra y grasas añadidas mínimas, el platillo ofrece una comida equilibrada rica en nutrientes. Sin embargo, versiones más pesadas con crema, mantequilla o carnes grasas pueden aumentar significativamente el contenido de calorías y grasas saturadas. Fácilmente adaptable, las papas estofadas es una opción satisfactoria y saludable cuando se prepara con ingredientes frescos y proporciones cuidadosas.