1 serving (150 grams) contains 250 calories, 4.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.8 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 6.3 g | 31% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 15.8 mg | 5% | |
| Sodio | 473.2 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 55.2 g | 20% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 6.3 g | 12% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 709.8 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las papas tipo gajo con crema agria son un aperitivo o acompañamiento popular disfrutado en varias gastronomías, especialmente en las tradiciones culinarias de la comida reconfortante occidental. Hechas a partir de rodajas gruesas de papa, las gajos suelen estar sazonadas con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas antes de ser horneadas, fritas o preparadas al aire hasta lograr una coloración dorada. Servidas junto a crema agria para mojar, el platillo combina texturas crujientes y sabrosas con sabores cremosos y ligeramente ácidos. Las papas aportan nutrientes esenciales como potasio, fibra y vitamina C, mientras que la crema agria añade una dosis de calcio y probióticos. Sin embargo, el método de cocción puede influir en su saludabilidad, ya que freírlas añade grasa adicional y calorías en comparación con hornearlas o prepararlas al aire. Además, la moderación es clave, ya que la crema agria puede ser alta en grasas saturadas. Este platillo es un deleite satisfactorio que puede encajar en una dieta equilibrada cuando se prepara conscientemente y se consume en porciones razonables.