1 serving (10 grams) contains 36 calories, 0.0 grams of protein, 0.0 grams of fat, and 8.3 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
892.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 137.5 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 207.5 g | 75% | |
| Fibra Dietética | 1.2 g | 4% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0.2 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.5 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 82.5 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About almidón de patata
El almidón de patata es un agente espesante versátil y sin gluten derivado de los tubérculos de la planta de la patata. Esta sustancia blanca y pulverulenta se utiliza ampliamente en la cocina y repostería, especialmente en las cocinas europeas y asiáticas para recetas como sopas, salsas, fideos y productos horneados. Contiene casi puros carbohidratos, con un contenido insignificante de grasa, proteína o fibra, lo que lo convierte en un ingrediente denso en energía. Aunque el almidón de patata es fácilmente digerible y puede adaptarse a dietas sin gluten, carece de vitaminas o minerales significativos. Sin embargo, su contenido de almidón resistente puede promover la salud intestinal al respaldar las bacterias beneficiosas en el sistema digestivo cuando está crudo. Se usa comúnmente como sustituto del almidón de maíz y proporciona una consistencia suave sin alterar los sabores. Para aquellos que manejan el azúcar en la sangre, se recomienda precaución, ya que el almidón de patata cocido puede elevar los niveles de glucosa más rápidamente que las patatas enteras sin procesar.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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