1 serving (58 grams) contains 115 calories, 2.5 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 27.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
471.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.8 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 28.7 mg | 1% | |
| Carbohidratos Totales | 110.7 g | 40% | |
| Fibra Dietética | 18.9 g | 67% | |
| Azúcares | 4.9 g | ||
| proteínas | 10.2 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 82.0 mg | 6% | |
| Hierro | 4.5 mg | 25% | |
| Potasio | 1360.7 mg | 28% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La piel de la papa, la capa exterior de la papa, es un componente rico en nutrientes que a menudo se pasa por alto. Rico en fibra dietética, vitaminas B6 y C, potasio y hierro, contribuye a la salud digestiva, la producción de energía y el apoyo inmunológico. Su contenido de fibra promueve la saciedad, lo que ayuda en el control de peso. La piel de papa tiene orígenes en las cocinas tradicionales de todo el mundo, comúnmente utilizada en platos horneados o fritos como aperitivos de piel de papa o chips. Aunque naturalmente saludable, su valor nutricional puede disminuir cuando se combina con grandes cantidades de queso, crema agria u aceites fritos. Disfrutada sola o mínimamente sazonada, la piel de papa puede ser una adición baja en calorías y cargada de nutrientes a las comidas. Opta por papas orgánicas al consumir la piel para evitar residuos de pesticidas, y frótalas a fondo antes de cocinar para garantizar la limpieza. Su versatilidad le permite complementar infinidad de platos manteniendo su integridad nutricional.