1 serving (100 grams) contains 250 calories, 4.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 71.4 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 9.5 g | 19% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 952.4 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Bajji de papa
El Bajji de Papa es un popular aperitivo del sur de la India, conocido por su exterior crujiente y dorado, y su relleno de papa tierno y sabroso. Este plato se elabora cortando las papas en rodajas delgadas, recubriéndolas con una masa de harina de garbanzo condimentada que consiste en besan, chile en polvo, cúrcuma, semillas de alcaravea y sal, luego se fríen en abundante aceite hasta quedar increíblemente crujientes. Es un básico de la cocina india, a menudo disfrutado durante la hora del té o en festividades. Aunque el Bajji de Papa ofrece una deliciosa fuente de energía debido a los carbohidratos de las papas y a la proteína contenida en la harina de garbanzo, su preparación frita aumenta el contenido de grasa, lo que hace que la moderación sea clave. Incluir especias como la cúrcuma y las semillas de alcaravea proporciona posibles beneficios antiinflamatorios y digestivos. Para hacer una versión más saludable, se puede cocinar al aire o freír en poca cantidad de aceite para reducir la absorción de grasas mientras se conservan sus sabores característicos.
