1 serving (85 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
694.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 41.7 g | 53% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 208.3 mg | 69% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 69.4 g | 138% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 55.6 mg | 4% | |
| Hierro | 6.9 mg | 38% | |
| Potasio | 833.3 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carne de estofado
El estofado es un plato reconfortante elaborado al cocinar lentamente un corte duro de carne de res, como la paleta o el pecho, con vegetales como zanahorias, cebollas y papas en un líquido sabroso de caldo, vino o sazonadores. Originario de las tradiciones culinarias europeas y estadounidenses, es un básico en la cocina casera abundante. Rico en proteínas, hierro y vitaminas esenciales como la B12, el estofado apoya la salud muscular y la producción de energía. Las verduras aportan fibra y nutrientes adicionales, mejorando su perfil saludable. Sin embargo, puede ser alto en sodio y grasas saturadas dependiendo de los métodos de preparación y el uso de cortes grasos o salsa en exceso. Cuando se cocina con carne magra y se añade poca sal o grasa, el estofado se convierte en una opción de comida nutritiva. Su método de cocción lenta ablanda la carne y intensifica el sabor, convirtiéndolo en un plato apreciado en muchos hogares.
