1 serving (238 grams) contains 214 calories, 17.8 grams of protein, 9.8 grams of fat, and 12.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
214.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.8 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.1 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.9 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 573.6 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 12.2 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.0 g | 3% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 17.8 g | 35% | |
| Vitamina D | 19.0 mcg | 95% | |
| Calcio | 19.0 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 385.6 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pozole
El pozole es una sopa tradicional mexicana celebrada por sus sabores ricos y sus ingredientes sustanciosos. En su esencia, el pozole combina maíz blanco (nixtamalizado) - granos de maíz secos tratados con agua alcalina - con cerdo tierno o pollo en un caldo sabroso. A menudo aromatizado con ajo, cebolla y chiles secos, se sirve con una variedad de adornos frescos como col rallada, rábanos, aguacate, limón y cilantro, añadiendo explosiones de textura y color. Como un platillo arraigado en la cocina mexicana, el pozole tiene tanto valor cultural como nutricional. El maíz blanco es una buena fuente de fibra y aporta carbohidratos esenciales. La proteína de la carne añade sustancia, mientras que las verduras y guarniciones aportan vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, dependiendo de la preparación, el pozole puede ser alto en sodio o grasa debido al caldo y las elecciones de carne. Optar por cortes magros y controlar la sazón garantiza una versión más equilibrada de esta reconfortante y rica en herencia comida.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Pozole DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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