1 serving (238 grams) contains 214 calories, 17.8 grams of protein, 9.8 grams of fat, and 12.2 grams of carbohydrates.
Registra esta comida en SnapCalorie
Información Nutricional
Calorías |
214.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.8 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.1 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.9 g | ||
| Colesterol | 47.6 mg | 15% | |
| Sodio | 573.6 mg | 24% | |
| Carbohidratos Totales | 12.2 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.0 g | 3% | |
| Azúcares | 3.6 g | ||
| proteínas | 17.8 g | 35% | |
| Vitamina D | 19.0 mcg | 95% | |
| Calcio | 19.0 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 385.6 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Nutrition data sourced from USDA FoodData Central
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pozole
El pozole es una sopa tradicional mexicana celebrada por sus sabores ricos y sus ingredientes sustanciosos. En su esencia, el pozole combina maíz blanco (nixtamalizado) - granos de maíz secos tratados con agua alcalina - con cerdo tierno o pollo en un caldo sabroso. A menudo aromatizado con ajo, cebolla y chiles secos, se sirve con una variedad de adornos frescos como col rallada, rábanos, aguacate, limón y cilantro, añadiendo explosiones de textura y color. Como un platillo arraigado en la cocina mexicana, el pozole tiene tanto valor cultural como nutricional. El maíz blanco es una buena fuente de fibra y aporta carbohidratos esenciales. La proteína de la carne añade sustancia, mientras que las verduras y guarniciones aportan vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, dependiendo de la preparación, el pozole puede ser alto en sodio o grasa debido al caldo y las elecciones de carne. Optar por cortes magros y controlar la sazón garantiza una versión más equilibrada de esta reconfortante y rica en herencia comida.
