1 serving (100 grams) contains 22 calories, 2.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
52.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.7 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.3 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 9.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 3.1 g | 11% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 5 g | 10% | |
| Vitamina D | 16.7 mcg | 83% | |
| Calcio | 7.1 mg | 0% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 866.7 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Portobello Crudo
Portobello Crudo es un plato fresco a base de plantas inspirado en las tradiciones de la comida cruda italiana. Presentando champiñones portobello cortados finamente y marinados, este plato resalta los sabores terrosos de umami de los hongos en su estado natural. Normalmente aderezado con un chorrito de aceite de oliva de alta calidad, un toque de jugo de limón y una pizca de sal marina, también puede incluir hierbas frescas como albahaca o perejil para darle más profundidad. Nutricionalmente, los champiñones portobello son bajos en calorías y ricos en fibra, antioxidantes y nutrientes esenciales como selenio y potasio. El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, mientras que el jugo de limón añade una dosis de vitamina C. Sin necesidad de cocinar, el plato conserva su integridad nutricional, aunque se recomienda controlar las porciones al usar aceite para aquellos que son conscientes de la ingesta de calorías. Portobello Crudo es una opción simple pero elegante para aquellos que buscan un aperitivo ligero y saludable o un plato de acompañamiento arraigado en la cocina mediterránea.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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