1 serving (100 grams) contains 312 calories, 6.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 45.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
742.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 107.1 g | 38% | |
| Fibra Dietética | 4.8 g | 17% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 14.3 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Porotta, también conocido como parotta, es un pan plano escamoso y en capas originario de la cocina del sur de la India, especialmente de Kerala y Tamil Nadu. Hecho principalmente de harina de trigo refinada (maida), agua, sal y aceite, la masa se estira, se dobla y se cocina en una plancha para lograr su característica textura suave pero crujiente. Aunque el porotta es apreciado por su rico sabor y versatilidad, a menudo se combina con curris o guisos picantes, su perfil nutricional no es ideal para un consumo frecuente. El uso de harina refinada significa que es baja en fibra y puede elevar los niveles de azúcar en la sangre. Además, el contenido de aceite lo hace alto en calorías y grasas saturadas. Aunque el porotta ofrece energía y se combina bien con platos ricos en nutrientes, la moderación es clave para disfrutar de esta comida reconfortante sin comprometer la salud. Alternativas de grano entero o combinarlo con guarniciones ricas en verduras pueden convertirlo en una opción más equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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