1 serving (100 grams) contains 242 calories, 27.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
576.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.3 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 188.1 mg | 62% | |
| Sodio | 140.5 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 1007.1 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El lomo de cerdo es un corte magro y sabroso derivado del lomo del cerdo, apreciado por su ternura y versatilidad en diversas cocinas. Originario de las tradiciones culinarias europeas y asiáticas, comúnmente se asa, se cocina a la parrilla o se sella para lograr un sabor carnoso equilibrado y una textura satisfactoria. Nutricionalmente, el lomo de cerdo es una excelente fuente de proteína de alta calidad, que apoya la salud y reparación muscular. También proporciona vitaminas y minerales esenciales como tiamina, selenio y zinc, que contribuyen al metabolismo energético y la función inmune. Sin embargo, aunque tenga menos grasa que otros cortes de cerdo, es importante vigilar las porciones y los métodos de preparación para evitar el exceso de grasa saturada o sodio agregado. Cuando se combina con guarniciones saludables y se cocina con poco aceite o condimentos, el lomo de cerdo puede ser una adición nutritiva a una dieta equilibrada.