1 serving (150 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 18.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.4 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 126.2 mg | 42% | |
| Sodio | 946.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 31.5 g | 63% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.5 mg | 2% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 394.3 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estómago de cerdo salteado
El estómago de cerdo salteado es un plato sabroso comúnmente encontrado en las cocinas del Este y Sudeste Asiático, particularmente en la cocina china. Presenta estómago de cerdo cortado en rodajas finas, el cual es limpiado, hervido y salteado para lograr una textura chewy pero tierna. A menudo sazonado con ajo, jengibre, salsa de soja, chile y varias verduras como pimientos o cebollas, el plato ofrece una combinación robusta de sabores salados y picantes. El estómago de cerdo es rico en proteínas y contiene vitaminas y minerales importantes como zinc, hierro y vitaminas del complejo B. Aunque es una buena fuente de nutrientes, el estómago de cerdo también es relativamente alto en colesterol y grasa, por lo que la moderación es clave para incluirlo en una dieta equilibrada. Este abundante plato muestra técnicas culinarias tradicionales y se puede combinar con arroz o fideos para una comida satisfactoria y nutritiva. Perfecto para los comensales aventureros, aporta texturas únicas y sabores atrevidos a la mesa.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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