1 serving (100 grams) contains 242 calories, 16.9 grams of protein, 20.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
576.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 49.5 g | 63% | |
| Grasa Saturada | 18.3 g | 91% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 171.4 mg | 57% | |
| Sodio | 147.6 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 40.2 g | 80% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.6 mg | 14% | |
| Potasio | 531.0 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Espinazo de cerdo
La columna de cerdo es un corte de carne sabroso y rico en nutrientes, comúnmente utilizado en las cocinas asiática, latinoamericana y del este de Europa. Conocida por su carne tierna y huesos ricos en médula, a menudo se presenta en sopas, guisos y caldos que se benefician de su sabor robusto. La columna de cerdo es una buena fuente de proteína, esencial para mantener la salud y reparación muscular. También proporciona minerales importantes como fósforo y calcio de la médula ósea, que apoyan la fortaleza y desarrollo de los huesos. Sin embargo, tiende a ser más alto en grasas, incluyendo grasas saturadas, por lo que la moderación es clave al incorporarlo en una dieta equilibrada. Métodos de cocción como estofar o hervir a fuego lento ayudan a reducir las grasas añadidas y a preservar su calidad nutricional. La columna de cerdo es un ingrediente versátil que realza platos reconfortantes mientras ofrece una combinación única de sabor y nutrición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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