1 serving (28 grams) contains 80 calories, 8.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
666.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 41.7 g | 53% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 125.0 mg | 41% | |
| Sodio | 2250 mg | 97% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 66.7 g | 133% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 1.7 mg | 9% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Piel de cerdo
La piel de cerdo, derivada de la capa externa de un cerdo, es un ingrediente versátil utilizado en diversas cocinas en todo el mundo, incluyendo la latinoamericana, asiática y la cocina del sur de América. Comúnmente transformada en aperitivos crujientes como chicharrones o torreznos, se disfruta por su rico sabor y crujido satisfactorio. Nutricionalmente, la piel de cerdo es alta en proteínas y colágeno, que apoya la salud de la piel, las articulaciones y los huesos. Sin embargo, también se fríe con frecuencia, lo que resulta en altos niveles de grasa y calorías, especialmente grasas saturadas. Aunque puede ser una opción de aperitivo sin carbohidratos para aquellos en dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos, la moderación es crucial debido a su contenido de colesterol y sodio. Las recetas tradicionales pueden incluir hervir la piel de cerdo para ablandarla o incorporarla en sopas y guisos, donde actúa como un aglutinante sabroso. Aunque indulgente, la piel de cerdo ofrece beneficios nutricionales cuando se prepara de maneras saludables.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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