1 serving (200 grams) contains 330 calories, 30.0 grams of protein, 22.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
388.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 25.9 g | 33% | |
| Grasa Saturada | 9.4 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 105.9 mg | 35% | |
| Sodio | 88.2 mg | 3% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 23.5 mcg | 117% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 411.8 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Codillo de cerdo
La pierna de cerdo es un corte sabroso derivado de la parte inferior de la pierna de un cerdo, comúnmente utilizado en platos cocinados lentamente para lograr ternura y profundidad de sabor. Popular en las cocinas europeas como la alemana e italiana, a menudo se presenta en recetas como el osso buco o platos de cerdo estofado. Rico en proteínas, la pierna de cerdo también contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, zinc y vitaminas B, que apoyan la energía y la función inmunológica. Sin embargo, también es alto en grasa y colesterol, especialmente si se deja la piel, por lo que la moderación es clave para la salud del corazón. Métodos de cocción como el estofado o el asado pueden ayudar a eliminar la grasa a la vez que se conserva el valor nutricional. Combinar la pierna de cerdo con verduras ricas en fibra y cereales integrales crea una comida equilibrada y satisfactoria tanto en sabor como en nutrición.
