1 serving (28 grams) contains 80 calories, 8.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
678.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.4 g | 54% | |
| Grasa Saturada | 16.9 g | 84% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 169.5 mg | 56% | |
| Sodio | 1694.9 mg | 73% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 67.8 g | 135% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 84.7 mg | 6% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 423.7 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las cortezas de cerdo, comúnmente conocidas como chicharrones, son aperitivos crujientes hechos de piel de cerdo frita o asada. Un artículo popular en la cocina estadounidense, también tienen raíces en varias culturas, especialmente en platos latinoamericanos como el chicharrón. Normalmente, la piel se sazona antes de cocinarla para lograr su crujido y sabor característicos. Las cortezas de cerdo son altas en proteínas y proporcionan una cantidad significativa de colágeno, pero también son ricas en grasas, en particular grasas saturadas, y pueden ser densas en calorías. A diferencia de muchos aperitivos ricos en carbohidratos, los chicharrones son naturalmente libres de carbohidratos, lo que los hace adecuados para dietas bajas en carbohidratos o keto. Sin embargo, pueden contener altos niveles de sodio dependiendo de la preparación, lo cual podría ser preocupante para aquellos que vigilan su ingesta de sal. La moderación es clave, y combinarlos con alimentos ricos en nutrientes puede crear una opción de snack más equilibrada.