1 serving (100 grams) contains 242 calories, 27.0 grams of protein, 14.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
576.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.3 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 11.9 g | 59% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 188.1 mg | 62% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 64.3 g | 128% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 1007.1 mg | 21% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Lomo de cerdo barbacoa
Tierno y sabroso, el lomo de cerdo a la barbacoa es un plato popular disfrutado en cocinas de todo el mundo, particularmente arraigado en las tradiciones de la barbacoa estadounidense. Este corte magro de cerdo se marina o sazona con una mezcla de especias, hierbas y salsas, generalmente incluyendo ingredientes como pimentón, ajo, azúcar moreno, y a veces vinagre o salsa de barbacoa a base de tomate. Asado a la parrilla o cocinado lentamente, desarrolla una capa exterior ahumada y caramelizada mientras se mantiene jugoso en el interior. El lomo de cerdo es una fuente de proteína relativamente magra, lo que lo hace más bajo en grasa en comparación con otros cortes, y es rico en nutrientes esenciales como las vitaminas del grupo B, zinc y selenio. Sin embargo, la salud del plato depende de los métodos de preparación. El uso excesivo de marinadas con alto contenido de azúcar o salsas pesadas puede aumentar el contenido calórico y de azúcar. Combinado con guarniciones equilibradas como verduras a la parrilla o una ensalada, este plato puede ser parte de una comida nutritiva disfrutada con moderación.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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