1 serving (100 grams) contains 242 calories, 27.3 grams of protein, 13.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
576.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 33.1 g | 42% | |
| Grasa Saturada | 12.1 g | 60% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 65 g | 130% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.6 mg | 14% | |
| Potasio | 881.0 mg | 18% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About pierna de cerdo
La pierna de cerdo, también conocida como jamón o pernil de cerdo, es un corte versátil de carne procedente de la extremidad trasera del cerdo. Comúnmente presente en las cocinas de todo el mundo, se puede asar, ahumar o curar, adaptándose a platos que van desde los tradicionales asados festivos hasta los sabrosos salteados. Rica en proteínas de alta calidad, la pierna de cerdo proporciona aminoácidos esenciales que apoyan la reparación muscular y la salud general. También contiene nutrientes vitales como vitamina B6, niacina y selenio, que ayudan a aumentar el metabolismo y la función inmunológica. Sin embargo, dependiendo de los métodos de preparación, la pierna de cerdo puede ser alta en grasas saturadas y sodio, especialmente cuando está curada o procesada. Para una opción más saludable, elija cortes magros, elimine el exceso de grasa y opte por métodos de cocción como el asado o la parrilla en lugar de la fritura. Su rico sabor y versatilidad hacen de la pierna de cerdo una elección sabrosa tanto para comidas equilibradas como para platos indulgentes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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