1 serving (200 grams) contains 450 calories, 30.0 grams of protein, 35.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Brilla Desde Adentro
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Información Nutricional
Calorías |
529.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 41.2 g | 52% | |
| Grasa Saturada | 14.1 g | 70% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 141.2 mg | 47% | |
| Sodio | 941.2 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.3 g | 70% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Codillo de cerdo.
Codillo de cerdo, un plato querido en la cocina europea, particularmente en las tradiciones alemanas y checas, es un corte generoso de carne tomado de la pierna inferior de un cerdo. Conocido por su carne tierna y sabrosa, el codillo de cerdo generalmente se cocina a fuego lento, se guisa o se hierve, a menudo con piel crujiente cuando se prepara al estilo bávaro. Es rico en proteínas, vitaminas esenciales como la B12 y minerales como el zinc y el hierro, que apoyan el crecimiento muscular y la salud inmunológica. Sin embargo, su alto contenido de grasa, especialmente grasa saturada, hace que la moderación sea clave para la salud del corazón. Tradicionalmente servido con guarniciones como chucrut, papas o albóndigas de pan, el codillo de cerdo muestra la unión de la indulgencia y los sabores terrosos. Si bien es una fuente sustancial de energía, incorporar guarniciones equilibradas puede mejorar su perfil nutricional. Un favorito en festivales y comidas copiosas, el codillo de cerdo encarna la esencia de la cocina reconfortante y tradicional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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