1 serving (150 grams) contains 375 calories, 33.0 grams of protein, 27.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 42.9 g | 55% | |
| Grasa Saturada | 15.5 g | 77% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Codillo de cerdo sin piel
La Pata de Cerdo sin piel es un plato popular arraigado en la cocina de Europa Central, especialmente en las tradiciones alemana, checa y austriaca. Este corte contundente, conocido a menudo como codillo, es apreciado por su sabor robusto y su textura tierna cuando se cocina lentamente. Sin la piel, el plato tiene un contenido de grasa significativamente reducido, lo que lo convierte en una fuente de proteínas más magra en comparación con la preparación tradicional. Proporciona nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B, que apoyan el metabolismo energético y la función inmunológica. Sin embargo, la pata de cerdo puede ser alta en sodio, especialmente cuando está curada o sazonada en exceso, por lo que se recomienda moderación. Por lo general, se sirve asada o estofada y se combina bien con guarniciones saludables como chucrut o verduras al vapor, creando una comida equilibrada. A pesar de sus beneficios nutricionales, aún puede contener grasas saturadas, por lo que es clave prestar atención al tamaño de las porciones para aquellos que están atentos a la salud del corazón.
