1 serving (100 grams) contains 165 calories, 15.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
392.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 10.7 g | 53% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 476.2 mg | 158% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El intestino de cerdo es un ingrediente versátil comúnmente utilizado en varias cocinas, incluyendo la china, filipina, coreana y mexicana. Conocido por su textura masticable y su capacidad para absorber sabores, a menudo se incorpora en platos como guisos, sopas, salteados o brochetas a la parrilla. Rico en proteínas, el intestino de cerdo es una fuente de energía y puede apoyar el crecimiento muscular. Sin embargo, también es alto en grasas y colesterol, por lo que la moderación es clave para mantener una dieta equilibrada. Proporciona nutrientes esenciales como las vitaminas B12 y el zinc, que contribuyen a la función inmune y la producción de energía. La limpieza y cocción adecuadas son cruciales para garantizar la seguridad y realzar el sabor, ya que el intestino de cerdo crudo puede contener bacterias dañinas. Si bien es una opción popular en muchos alimentos callejeros y recetas tradicionales, comprender su perfil nutricional permite tomar decisiones informadas al incluir el intestino de cerdo en un plan de alimentación saludable.