1 serving (100 grams) contains 264 calories, 18.6 grams of protein, 20.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
628.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 49.5 g | 63% | |
| Grasa Saturada | 17.9 g | 89% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 195.2 mg | 8% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 44.3 g | 88% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 547.6 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Codillo de cerdo
La codilla de cerdo, también conocida como codillo de cerdo o pata de jamón, es un corte de carne tomado de la pierna inferior de un cerdo. Comúnmente utilizado en cocinas tradicionales como la alemana, del este de Europa y la cocina sureña americana, es apreciado por su rico sabor y textura tierna cuando se cocina lentamente. La codilla de cerdo suele prepararse ahumada, curada o fresca, y se presenta en platos como sopas, guisos y recetas estofadas. Desde el punto de vista nutricional, la codilla de cerdo es rica en proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales como zinc y vitaminas del complejo B. Sin embargo, también es rica en grasas, especialmente grasas saturadas, y calorías, lo que puede ser una consideración para aquellos que controlan la salud del corazón o la gestión del peso. Por lo general, se disfruta como un capricho ocasional debido a sus cualidades reconfortantes y sustanciosas. Optar por métodos de preparación más magros, como hervir o quitar el exceso de grasa, puede hacer que la codilla de cerdo sea una opción ligeramente más saludable.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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