1 serving (100 grams) contains 216 calories, 18.9 grams of protein, 15.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
514.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 37.9 g | 48% | |
| Grasa Saturada | 13.3 g | 66% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 200 mg | 66% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 364.3 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Patas de cerdo
Los pies de cerdo, también conocidos como manos de cerdo, son un ingrediente popular en varias cocinas de todo el mundo, incluyendo la china, coreana, alemana y la cocina del sur de América. Estos cortes son apreciados por su alto contenido de colágeno, que contribuye a su textura gelatinosa cuando se cocinan. El colágeno es beneficioso para la salud de las articulaciones y la elasticidad de la piel. Los pies de cerdo suelen cocinarse a fuego lento, estofados o utilizados en sopas para crear platos sabrosos y sustanciosos. Nutricionalmente, los pies de cerdo proporcionan proteínas, minerales esenciales como fósforo y zinc, y gelatina, que apoya la salud intestinal. Sin embargo, también pueden ser ricos en grasas, especialmente grasas saturadas, dependiendo del método de preparación. Cocinarlos con un mínimo de grasas adicionales y evitar el exceso de sodio puede hacer que este ingrediente forme parte de una dieta equilibrada. Aunque los pies de cerdo son considerados una delicadeza en algunas culturas, requieren una limpieza y cocción a fondo para lograr su característica textura tierna y realzar sus cualidades nutricionales.
