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Patas de cerdo

Patas de cerdo

Meat

Calificación del Artículo: 66/100

1 serving (100 grams) contains 216 calories, 18.9 grams of protein, 15.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.

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Rage Fitness Ex Kit
514.3
calorías
45
proteínas
0
carbohidratos
37.9
grasa

Información Nutricional

1 taza (238.1g)
Calorías
514.3
% Valor Diario*
Grasa Total 37.9 g 48%
Grasa Saturada 13.3 g 66%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 200 mg 66%
Sodio 164.3 mg 7%
Carbohidratos Totales 0 g 0%
Fibra Dietética 0 g 0%
Azúcares 0 g
proteínas 45 g 90%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 26.2 mg 2%
Hierro 1.9 mg 10%
Potasio 364.3 mg 7%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🧂 Low sodium
🧂 Low salt
🧈 High saturated fat
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

0.0%
34.5%
65.5%
Grasa: 341 cal (65.5%)
Proteínas: 180 cal (34.5%)
Carbohidratos: 0 cal (0.0%)

About Patas de cerdo

Los pies de cerdo, también conocidos como manos de cerdo, son un ingrediente popular en varias cocinas de todo el mundo, incluyendo la china, coreana, alemana y la cocina del sur de América. Estos cortes son apreciados por su alto contenido de colágeno, que contribuye a su textura gelatinosa cuando se cocinan. El colágeno es beneficioso para la salud de las articulaciones y la elasticidad de la piel. Los pies de cerdo suelen cocinarse a fuego lento, estofados o utilizados en sopas para crear platos sabrosos y sustanciosos. Nutricionalmente, los pies de cerdo proporcionan proteínas, minerales esenciales como fósforo y zinc, y gelatina, que apoya la salud intestinal. Sin embargo, también pueden ser ricos en grasas, especialmente grasas saturadas, dependiendo del método de preparación. Cocinarlos con un mínimo de grasas adicionales y evitar el exceso de sodio puede hacer que este ingrediente forme parte de una dieta equilibrada. Aunque los pies de cerdo son considerados una delicadeza en algunas culturas, requieren una limpieza y cocción a fondo para lograr su característica textura tierna y realzar sus cualidades nutricionales.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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