1 serving (50 grams) contains 132 calories, 8.6 grams of protein, 11.2 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
628.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 53.1 g | 68% | |
| Grasa Saturada | 19.5 g | 97% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 202.4 mg | 67% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 40.7 g | 81% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 83.3 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Orejas de cerdo
Las orejas de cerdo son una delicia tradicional disfrutada en varias cocinas de todo el mundo, particularmente en platos chinos, filipinos y europeos. Compuestas principalmente de cartílago y piel, son ricas en proteínas y colágeno, lo cual puede contribuir a la salud de la piel, las articulaciones y el cabello. Por lo general se sirven hervidas, guisadas, a la parrilla o fritas; su textura masticable y sabor salado las convierten en un ingrediente versátil en sopas, ensaladas y aperitivos. Las orejas de cerdo son altas en grasas, por lo que controlar las porciones es clave, especialmente para aquellos que vigilan la ingesta de calorías. También son una buena fuente de minerales esenciales como hierro, zinc y magnesio. Sin embargo, algunas preparaciones, como freírlas o añadir condimentos pesados, pueden aumentar los niveles de sodio y grasas poco saludables, lo que puede no estar en línea con ciertos objetivos dietéticos. Cuando se disfrutan con moderación y se preparan de manera saludable, las orejas de cerdo pueden ser una adición única a una dieta equilibrada.
