1 serving (100 grams) contains 260 calories, 20.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
619.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 17.9 g | 89% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 154.8 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 47.6 g | 95% | |
| Vitamina D | 47.6 mcg | 238% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 642.9 mg | 13% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cabezada de cerdo
La collar de cerdo, también conocida como cuello de cerdo o coppa, es un corte sabroso y tierno de cerdo tomado de la zona del cuello y hombro. Popular en las cocinas italiana y asiática, es celebrada por su veteado, lo que la hace ideal para asar a la parrilla, rostizar o cocinar a fuego lento. La collar de cerdo es una buena fuente de proteínas, esenciales para la reparación muscular y la salud en general. También proporciona nutrientes como hierro, zinc y vitaminas del complejo B, apoyando la producción de energía y un sistema inmunológico saludable. Sin embargo, es un corte más grasoso, con un mayor contenido de calorías y grasas saturadas en comparación con cortes magros. Debido a este contenido graso, la moderación es clave para equilibrar su sabor indulgente con hábitos alimenticios saludables para el corazón. Cuando se prepara con conciencia, la collar de cerdo puede ser una adición satisfactoria y versátil a diversas tradiciones culinarias.
