1 serving (244 grams) contains 266 calories, 32.0 grams of protein, 9.4 grams of fat, and 12.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
266.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 3.0 g | 15% | |
| Grasa Poliinsaturada | 1.5 g | ||
| Colesterol | 92.7 mg | 30% | |
| Sodio | 934.5 mg | 40% | |
| Carbohidratos Totales | 12.4 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 1.7 g | 6% | |
| Azúcares | 2.7 g | ||
| proteínas | 32.0 g | 64% | |
| Vitamina D | 29.3 mcg | 146% | |
| Calcio | 36.6 mg | 2% | |
| Hierro | 2.0 mg | 11% | |
| Potasio | 783.2 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Cazuela de cerdo
El estofado de cerdo es un plato contundente que suele tener su origen en la cocina europea, presentando trozos tiernos de cerdo cocinados a fuego lento con verduras, hierbas y a menudo una sabrosa salsa a base de caldo o vino. Los ingredientes comunes incluyen cebollas, zanahorias, papas y apio, lo que lo convierte en una preparación rica en fibra y vitaminas esenciales. El proceso de cocción lenta realza los sabores y la ternura del cerdo al mismo tiempo que permite que las verduras absorban los jugos sabrosos. Si bien el cerdo es una fuente de proteínas y ciertos nutrientes clave como el zinc y las vitaminas del grupo B, su contenido de grasa puede variar según el corte utilizado; los cortes magros son una opción más saludable. Algunas recetas incluyen crema o queso, lo que puede aumentar los niveles de grasa saturada. En general, el estofado de cerdo puede ser una comida equilibrada cuando se prepara prestando atención a las carnes magras y a una cantidad abundante de verduras, ofreciendo tanto confort como nutrición en un solo plato.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Cazuela de cerdo DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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