1 serving (250 grams) contains 300 calories, 20.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 18.9 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 6.6 g | 33% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 141.5 mg | 47% | |
| Sodio | 754.7 mg | 32% | |
| Carbohidratos Totales | 9.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0.9 g | 3% | |
| Azúcares | 1.9 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 37.7 mg | 2% | |
| Hierro | 9.4 mg | 52% | |
| Potasio | 283.0 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Estofado de sangre de cerdo
El estofado de sangre de cerdo, a menudo reconocido como Dinuguan en la cocina filipina, es un plato sabroso hecho principalmente de carne de cerdo, menudencias y sangre fresca de cerdo, cocido a fuego lento con vinagre, ajo, cebolla y especias. Comúnmente servido con arroz o pasteles de arroz al vapor, este sustancioso estofado ofrece sabores intensos que son agridulces, picantes y terrosos. Es una buena fuente de proteínas y hierro, especialmente de la sangre, que aporta nutrientes clave para la producción de glóbulos rojos. Sin embargo, es alto en colesterol y sodio, especialmente si se añaden condimentos adicionales, por lo que se recomienda moderación para las personas que controlan la salud del corazón o la presión arterial. El estofado de sangre de cerdo refleja las tradiciones culinarias ingeniosas de los hogares filipinos, utilizando cada parte del animal para crear una comida reconfortante y sabrosa arraigada en la herencia cultural.
