1 serving (100 grams) contains 518 calories, 9.3 grams of protein, 53.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
1233.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 126.2 g | 161% | |
| Grasa Saturada | 46.0 g | 230% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 173.8 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 22.1 g | 44% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 16.7 mg | 1% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 302.4 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las costillas de panceta de cerdo son un corte de carne sabroso que proviene de la región inferior del vientre de un cerdo. Conocidas por su rico marmoleado y textura tierna, son populares en varias cocinas, especialmente en la barbacoa americana, la cocina coreana y china. Normalmente se preparan cocinando lentamente, ahumando o guisando, desarrollando sabores profundos y sabrosos con bordes crujientes y caramelizados. Aunque las costillas de panceta de cerdo son una fuente de proteína y vitaminas importantes como la B12, también son altas en grasa, especialmente grasa saturada, que se debe consumir con moderación. El contenido nutricional varía según la preparación, con ciertos métodos como la parrilla o el horneado que ofrecen opciones más saludables en comparación con freír. Disfrutadas como un capricho, las costillas de panceta de cerdo se combinan bien con verduras frescas o acompañamientos más ligeros para equilibrar su riqueza, convirtiéndolas en una adición versátil a una dieta equilibrada cuando se consumen ocasionalmente y de forma consciente.