1 serving (200 grams) contains 300 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
352.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 17.6 g | 22% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 58.8 mg | 19% | |
| Sodio | 705.9 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 5.9 g | ||
| proteínas | 23.5 g | 47% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.1 mg | 3% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Albóndigas de puercoespín
Las albóndigas de puercoespín son un plato contundente llamado así por su apariencia única, ya que los granos de arroz sobresalen de la carne, pareciendo púas de puercoespín. Este alimento reconfortante se originó en la cocina estadounidense, a menudo se sirve en cocinas caseras. La receta combina carne molida de res, arroz blanco crudo, cebolla y condimentos, con las albóndigas cocidas a fuego lento en una salsa sabrosa a base de tomate. La inclusión de arroz proporciona una dosis de carbohidratos, mientras que la carne de res aporta proteínas y vitaminas esenciales como B12 y hierro. Sin embargo, las versiones tradicionales pueden contener niveles más altos de grasas saturadas debido al uso de carne molida de res, y el plato puede ser alto en sodio si se prepara con salsas enlatadas. Las alternativas más saludables incluyen el uso de pavo molido magro o carne de res, arroz integral para mayor fibra y salsas caseras bajas en sodio. Las albóndigas de puercoespín son una comida cálida y nostálgica que se puede adaptar para satisfacer una variedad de preferencias dietéticas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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