1 serving (100 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 12.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 28.6 g | 36% | |
| Grasa Saturada | 9.5 g | 47% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 71.4 mg | 23% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 11.9 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 7.1 g | 14% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 119.0 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Salsa Pontchartrain
La salsa Pontchartrain es una salsa sabrosa y cremosa de mariscos originaria de la cocina criolla de Luisiana. Normalmente se utiliza para realzar platos como pescado, camarones o cangrejo, esta salsa cuenta con una base de mantequilla, crema espesa y caldo de mariscos, enriquecida con ajo, cebollas y condimentos como pimentón y pimienta de cayena para un toque sureño característico. Algunas variaciones incluyen champiñones, vino o hierbas frescas para mayor profundidad. Aunque la salsa Pontchartrain deleita con su textura rica y aterciopelada y sus sabores audaces, vale la pena señalar que debido a ingredientes como mantequilla y crema espesa, es alta en calorías y grasas saturadas. Para aligerar la receta, se pueden utilizar sustituciones como crema baja en grasa u aceite de oliva. Sus elementos mariscos, como el caldo o cangrejos frescos, proporcionan proteínas y ácidos grasos omega-3 esenciales, brindando un cierto equilibrio nutricional a este clásico criollo indulgente.
