1 serving (200 grams) contains 150 calories, 5.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.4 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 352.9 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 11.8 g | 4% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 5.9 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 117.6 mg | 9% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pondu
El Pondu, también conocido como saka saka o estofado de hojas de cassava, es un plato básico en la cocina de África Central y Occidental, especialmente en la República Democrática del Congo. Hecho a partir de hojas de cassava finamente picadas, el Pondu se cocina a fuego lento con ingredientes como cebollas, ajo, aceite de palma, maní o pescado para realzar su rico sabor. Las hojas de cassava son naturalmente altas en proteínas, fibra y vitaminas esenciales como la A y la C. También contienen minerales importantes como hierro y calcio. Sin embargo, dado que las hojas de cassava pueden ser tóxicas si no se preparan adecuadamente debido a los glicósidos cianogénicos, es necesario hervirlas a fondo para eliminar sustancias dañinas. Si bien el aceite de palma agrega riqueza, su alto contenido de grasa saturada puede no ser adecuado para todas las preferencias dietéticas. El Pondu es celebrado por su sabor terroso y beneficios nutricionales, lo que lo convierte en una adición abundante y saludable a las comidas tradicionales en toda la región.
