1 serving (30 grams) contains 105 calories, 0.1 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
842.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 210 g | 76% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0.5 g | 1% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0.2 mg | 1% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About polvilho
El polvilho, un básico en la cocina brasileña, es un almidón finamente molido derivado de la raíz de yuca. Disponible en dos tipos principales — dulce (polvilho doce) y ácido (polvilho azedo) — sirve como un ingrediente versátil para recetas tradicionales como el pão de queijo (pan de queso) y crepes de tapioca. El polvilho es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace popular entre aquellos con restricciones dietéticas. Está compuesto principalmente por carbohidratos, ofreciendo una fuente rápida de energía pero carece de proteínas, fibra y micronutrientes significativos. Aunque el polvilho es bajo en grasa, su alto contenido de almidón puede contribuir a picos de azúcar en la sangre cuando se consume en exceso. Por sí solo, el polvilho es neutro en sabor, pero su capacidad para crear texturas ligeras y aireadas contribuye a su atractivo culinario. Para obtener beneficios óptimos para la salud, combina platillos basados en polvilho con ingredientes ricos en nutrientes como verduras, queso o proteínas para crear comidas más equilibradas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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