1 serving (150 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
192 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.6 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 8.0 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 40.0 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 8.0 mg | 0% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 80.0 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La polenta es un plato cremoso hecho al hervir harina de maíz con agua o caldo, a menudo enriquecida con leche, queso o mantequilla para darle más sabor. Originaria del norte de Italia, la polenta ha sido un pilar de la cocina italiana durante siglos, celebrada por su versatilidad y su textura reconfortante. Puede servirse como un porridge caliente o enfriarse y cortarse en lonjas para asar o hornear. La polenta es naturalmente libre de gluten y proporciona una buena fuente de carbohidratos complejos, fibra y nutrientes esenciales como hierro, magnesio y vitamina B6. Baja en grasas por sí sola, su perfil nutricional puede variar según los ingredientes adicionales como queso o crema, que aumentan las calorías y las grasas saturadas. Cuando se combina con verduras o proteínas magras, la polenta puede ser parte de una comida equilibrada. Su capacidad para adaptarse a una variedad de ingredientes la convierte en favorita tanto para platos tradicionales como modernos.