1 serving (100 grams) contains 70 calories, 2.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
166.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.2 g | 1% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 35.7 g | 12% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 11.9 mg | 0% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 47.6 mg | 1% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Polenta cocida
La Polenta Cuite, un plato clásico de la cocina del norte de Italia, está hecha de harina de maíz amarillo molido grueso cocinado con agua o caldo, a menudo cocido a fuego lento hasta lograr una consistencia cremosa. Tradicionalmente se sirve como acompañamiento o base para toppings sustanciosos como verduras, carnes o quesos, la polenta es naturalmente libre de gluten y rica en carbohidratos complejos, convirtiéndola en una satisfactoria fuente de energía. Contiene un mínimo de grasa y puede ser una buena opción para aquellos que buscan alternativas más ligeras a almidones más pesados. Sin embargo, su perfil nutricional puede variar dependiendo de la preparación; al ser enriquecida con mantequilla, crema o queso, su contenido calórico y graso aumentan. La Polenta Cuite es versátil, se puede servir suave o firme y se puede asar a la parrilla o hornear para texturas variadas. Combinarla con acompañamientos ricos en nutrientes mejora sus beneficios para la salud, convirtiéndola en un alimento básico adaptable tanto en la cocina tradicional como moderna.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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