1 serving (100 grams) contains 250 calories, 18.0 grams of protein, 20.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 47.6 g | 61% | |
| Grasa Saturada | 19.0 g | 95% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 178.6 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 42.9 g | 85% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 6.0 mg | 33% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Silverside
La plateada es un plato tradicional chileno que presenta carne de res cocida a fuego lento, a menudo preparada con un corte como el pecho o el chuck asado. Conocida por su textura tierna y jugosa, generalmente se cocina a fuego lento durante horas con cebollas, ajo y especias, a menudo acompañada de papas o verduras para crear una comida copiosa y sabrosa. Este plato es rico en proteínas, hierro y vitaminas esenciales como la B12, que apoyan la salud muscular y el metabolismo energético. Sin embargo, su perfil nutricional depende de la preparación; los cortes grasos y la sal añadida pueden aumentar los niveles de grasas saturadas y sodio, lo cual puede no ser adecuado para algunas necesidades dietéticas. Como un alimento reconfortante arraigado en la cocina chilena, la plateada es una celebración de la cocción lenta y de ingredientes saludables. Para una versión más ligera, la carne magra y la reducción de sal pueden convertirla en una opción equilibrada dentro de una dieta nutritiva y variada.
