1 serving (100 grams) contains 150 calories, 4.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
375 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 2.5 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 500 mg | 21% | |
| Carbohidratos Totales | 75 g | 27% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 10 g | 20% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 25 mg | 1% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 125 mg | 2% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El Dosa de Rawa sin Ghee es una delicadeza ligera y crujiente del sur de la India hecha con sémola (rawa), harina de arroz y harina de trigo, mezclada con agua y sazonada con sal, semillas de comino y chiles verdes. A diferencia del dosa tradicional, no requiere fermentación, lo que lo convierte en una opción rápida y conveniente para el desayuno o como tentempié. Al omitir el ghee, se asegura de que sea bajo en grasas, lo que resulta atractivo para aquellos que buscan un plato más ligero. La rawa contribuye con hierro y algunas vitaminas del grupo B, mientras que la ausencia de aceites pesados facilita su digestión. Sin embargo, su contenido de harina refinada puede no proporcionar la energía sostenida ni la fibra de las alternativas de grano entero. Por lo general, se sirve con chutneys o sambar, este dosa puede disfrutarse como parte de una dieta equilibrada cuando se combina con acompañamientos ricos en nutrientes. Sus orígenes se encuentran en la cocina del sur de la India, celebrada por sus platos sabrosos pero saludables.