1 serving (200 grams) contains 350 calories, 12.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 60.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
411.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.8 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 5.9 g | 29% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 23.5 mg | 7% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 70.6 g | 25% | |
| Fibra Dietética | 5.9 g | 21% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 14.1 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 176.5 mg | 13% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 352.9 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pizzoccheri
Pizzoccheri es un plato de pasta italiano tradicional de la región alpina de Lombardía, específicamente del valle de Valtellina. Presenta una pasta ancha de alforfón mezclada con harina común, que ofrece un sabor a nuez y lo convierte en una fuente de minerales esenciales y fibra. El plato suele prepararse con ingredientes terrosos como papas, repollo, acelga suiza, y enriquecido con capas de queso cremoso derretido como Bitto o Fontina. Se mezcla con mantequilla morena infusionada con salvia y ajo para obtener un perfil rico y aromático. Aunque Pizzoccheri contiene verduras llenas de nutrientes y los beneficios del alforfón, es una opción densa en calorías debido al queso y la mantequilla. La moderación es clave para cualquiera que desee disfrutar de esta comida reconfortante y abundante, manteniendo una dieta equilibrada. Un plato popular en clima frío, refleja las robustas tradiciones culinarias de la cocina montañesa del norte de Italia.
