1 serving (100 grams) contains 158 calories, 22.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
376.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 16.7 g | 21% | |
| Grasa Saturada | 5.2 g | 26% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 190.5 mg | 63% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 3.6 mg | 20% | |
| Potasio | 569.0 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La pintada, también conocida como guineo, es una ave de corral magra originaria de África que ha ganado popularidad en las cocinas europeas y globales. Cuenta con un sabor rico ligeramente a juego, lo que la convierte en una alternativa muy buscada al pollo o pavo. La pintada es una fuente de proteína nutritiva, que proporciona aminoácidos esenciales, vitaminas como la B6 y B12, y minerales como el fósforo y el selenio. En comparación con muchas otras opciones de aves de corral, tiene un menor contenido de grasa, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón cuando se prepara sin grasas añadidas en exceso. Comúnmente asada o guisada, la pintada se destaca en la cocina francesa y se combina bien con hierbas, verduras de raíz y salsas a base de vino. Aunque su piel puede tener un mayor contenido de grasa, el retirarla antes de cocinarla mejora sus beneficios para la salud. Versátil y sabrosa, la pintada es una excelente adición a una dieta equilibrada para aquellos que buscan variedad en sus fuentes de proteína.