1 serving (150 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 157.7 mg | 52% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 31.5 g | 63% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 78.9 mg | 6% | |
| Hierro | 1.6 mg | 8% | |
| Potasio | 315.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Quenelle de lucio.
La quenelle de lucio es un plato clásico francés originario de Lyon, celebrado por su textura delicada y sus ricos sabores. Hecho principalmente con lucio, mantequilla, crema y huevos, los ingredientes se mezclan en una pasta suave, se moldean en forma de albóndigas ovaladas y se escalfan hasta que estén tiernas. A menudo se sirve con una suntuosa salsa Nantua hecha con mantequilla de cangrejo de río y crema, este plato ejemplifica técnicas culinarias tradicionales francesas. Nutricionalmente, la quenelle de lucio proporciona una buena fuente de proteína magra del pescado, junto con ácidos grasos omega-3 esenciales. Sin embargo, su riqueza proviene de generosas cantidades de mantequilla y crema, lo que la hace alta en grasas saturadas y calorías. Aunque indulgente, se puede disfrutar con moderación como parte de una dieta equilibrada. Combínala con verduras al vapor o una ensalada ligera para equilibrar su riqueza y agregar fibra a la comida.
