1 serving (100 grams) contains 165 calories, 26.0 grams of protein, 4.4 grams of fat, and 3.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
392.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 10.5 g | 13% | |
| Grasa Saturada | 3.3 g | 16% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 833.3 mg | 277% | |
| Sodio | 166.7 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 9.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 61.9 g | 123% | |
| Vitamina D | 119.0 mcg | 595% | |
| Calcio | 19.0 mg | 1% | |
| Hierro | 54.8 mg | 304% | |
| Potasio | 904.8 mg | 19% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Hígado de cerdo
El hígado de cerdo es un alimento altamente nutritivo comúnmente utilizado en diversas cocinas de todo el mundo, especialmente en platos tradicionales de Europa, Asia y África. Repleto de vitaminas y minerales esenciales, es una excelente fuente de proteínas, hierro y vitaminas del complejo B, especialmente la vitamina B12 y el folato, que apoyan la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. El hígado de cerdo también es rico en vitamina A, promoviendo una visión saludable y la función inmune. Aunque proporciona importantes beneficios nutricionales, su contenido de colesterol y vitamina A significa que se recomienda moderación, especialmente para aquellos que gestionan condiciones de salud relacionadas con estos factores. A menudo se sirve salteado, en patés o añadido a guisos, el hígado de cerdo es un ingrediente versátil con un sabor distintivo que se presta a recetas reconfortantes y abundantes.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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