1 serving (100 grams) contains 250 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
595.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.8 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.1 g | 35% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 1190.5 mg | 51% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 35.7 g | 71% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 71.4 mg | 5% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La terrina de paloma es un platillo sabroso hecho con carne de paloma picada mezclada con migas de pan, huevos, y una combinación de hierbas y especias, típicamente horneada hasta que esté firme y dorada. Originaria de la cocina tradicional de caza europea, combina sabores robustos con una textura tierna similar a la de un pastel de carne. Rica en proteínas y hierro, la carne de paloma es más magra que muchas otras opciones avícolas, lo que la convierte en una elección nutritiva para mantener la salud muscular y los niveles de energía. Sin embargo, su preparación a menudo incluye grasas o sodio adicionales, especialmente con la inclusión de tocino o mantequilla en algunas recetas, lo que puede aumentar su contenido calórico y reducir los beneficios globales para la salud del corazón. Combinarla con verduras frescas o asadas puede mejorar su perfil nutricional. La terrina de paloma es un platillo sustancioso que refleja las tradiciones culinarias rústicas y recursivas de su origen, al mismo tiempo que ofrece una alternativa sabrosa a las recetas convencionales de pastel de carne.