1 serving (100 grams) contains 216 calories, 18.9 grams of protein, 15.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
514.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 37.9 g | 48% | |
| Grasa Saturada | 13.8 g | 69% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 200 mg | 66% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About manos de cerdo
Las patas de cerdo, conocidas también como manitas de cerdo, son una delicia tradicional en varias cocinas alrededor del mundo, incluyendo la china, coreana, europea y la del sur de América. Estos cortes son ricos en colágeno, el cual se sabe que apoya la elasticidad de la piel y la salud de las articulaciones. Las patas de cerdo están compuestas principalmente de tejido conectivo, grasa y hueso, ofreciendo una textura única cuando se cocinan al horno, se cuecen a fuego lento o se estofan. Desde el punto de vista nutricional, son ricas en proteínas y aminoácidos esenciales, pero también contienen cantidades significativas de grasa saturada y colesterol, por lo que la moderación es clave. Aunque las patas de cerdo pueden proporcionar beneficios para la recuperación y la lubricación de las articulaciones debido a su contenido de colágeno, su densidad calórica puede no estar alineada con algunos objetivos dietéticos. Platos populares como las patas de cerdo estofadas chinas o las manitas de cerdo encurtidas resaltan su versatilidad y su profundo y sabroso sabor. A menudo se disfrutan como un alimento reconfortante tradicional o como centro festivo en muchas culturas.
