1 serving (100 grams) contains 216 calories, 18.9 grams of protein, 15.9 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
514.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 37.9 g | 48% | |
| Grasa Saturada | 13.3 g | 66% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 235.7 mg | 78% | |
| Sodio | 164.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45 g | 90% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 26.2 mg | 2% | |
| Hierro | 2.1 mg | 11% | |
| Potasio | 35.7 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Patas de cerdo
Los pies de cerdo, a menudo llamados manitas, son un ingrediente sabroso destacado en cocinas que van desde la comida sureña hasta la cocina asiática oriental y europea. Ricos en colágeno y gelatina, son apreciados por su capacidad para añadir espesor a caldos y guisos. Desde el punto de vista nutricional, los pies de cerdo son ricos en proteínas y contienen aminoácidos esenciales debido a su tejido conectivo, beneficiando a la piel y a la salud articular. Si bien son bajos en carbohidratos, son más altos en grasa, incluida la grasa saturada, lo cual puede no adecuarse a todas las necesidades dietéticas si se consumen en exceso. Por lo general, los pies de cerdo se cuecen a fuego lento, al vapor o a fuego lento, permitiendo que su textura tierna se desarrolle mientras liberan nutrientes en el plato. Dependiendo de los métodos de preparación, pueden ser altos en sodio, especialmente cuando están curados o sazonados. Ofreciendo un sabor y una textura únicos, los pies de cerdo siguen siendo una opción popular en recetas tradicionales tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales.
